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初次尝试，满满期待

记得第一次尝试做鱿鱼时，心里其实是紧张又兴奋。我总觉得，海鲜这种东西，要么在餐厅里吃，要么自己弄起来就是一锅糟。可看着超市新鲜的鱿鱼，我鼓起勇气，决定给自己一个挑战。说实话，刚开始的时候，我还真是团团转，不知道从何下手。不过，准备好一切后，心里那份期待感油生。

材料准备，简单却重要

给大家简单说说我用的材料。鱿鱼、蒜、葱、红椒，以及酱油、蚝油、食用油，咕噜咕噜加点香料，就这么简单。我一边准备材料，一边想象着成品的样子，口水都快流下来了！

清理鱿鱼，安全第一

接下来是清理鱿鱼。这一步其实挺简单的，只需要把鱿鱼的内脏和黑色的皮去掉，洗得干干净净就好了。尽管有点腥味，但这也是我第一次独立面对海鲜的决心。仔细洗净后，我看着那鲜嫩的鱿鱼，心中满是成就感，仿佛自己是一名专业的厨师。

调味料，给味道加点魔法

接下来，我开始准备调味料。将蒜切末，葱切段，红椒切片，这种彩色的搭配让我心里乐开花。然后，往碗里倒一点酱油，再加一点蚝油，拌匀成汁。就在这时，我突然明白，做饭其实是一种发挥创意的过程，每一个步骤都能带来不同的惊喜。

炒制过程，享受厨房的乐趣

热锅冷油，我把调好的调料倒进锅里，随即一阵香气扑鼻而来。然后迅速放入鱿鱼，炒了几下，颜色开始变得诱人。这时，我忍不住感叹，哇，真的太香了！我想，像我这么爱吃的人，真是觉得每一步都充满期待。

火候掌握，我的试炼

在炒的过程中，我把注意力都集中在火候上。决定鱿鱼的鲜嫩主要看它的时间，火候太长就变得老，太短又咬不动。大约两三分钟，我的心里像打鼓一样紧张，眼睛一刻也不敢离开锅。终于，看到鱿鱼的颜色变得透亮，我觉得时候到了，于是迅速加入了葱和红椒，给它点缀一下。

出锅时刻，期待的味道

当我把炒好的鱿鱼盛进碗里的那一刻，整个厨房充满了让人食欲大开的香气。阳光透过窗户洒在桌上，我仿佛看到了自己辛苦的成果，心里无比激动。想象着家人尝到我亲手做的美食时的惊喜，我的脸上不禁露出了笑容。

品尝那一刻，心满意足

从盘子里夹起一块鱿鱼，放进口中，那种鲜嫩的口感顿时在嘴里炸开，配上蒜香和微微的咸味，简直让人欲罢不能！看着家人们愉悦的表情，我的内心满是成就感，觉得这次的尝试真是值得。

享受分享，传递幸福

于是，我决定把这个简单又美味的鱿鱼做法分享给朋友们。因为我知道，和家人、朋友在一起的瞬间，最珍贵的就是这样的温暖。不仅仅是一道菜，更是用心烹饪带来的温情。每一次分享，都会有温暖的回忆，仿佛食物里融入了彼此的情感。

简单美味，人人都能做

这道鱿鱼既简单又美味，真的很适合家庭聚餐或者自己一个人享受。我希望每个人都能尝试这种简单的做法，因为美食的背后，更是我们亲手创造的幸福感。心动不如行动，快去试试吧！

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蔡世远/朱理/吴沙/曹溶